I en annan del av Härnösand

Jag har blivit så jävla less på allting som har med köttfärs att göra, men vi har ju frysen full av köttfärs så letade fram ett nytt recept som jag lagade idag...blev väldigt gott!
Receptet är beräknat till 4 pers.

Köttfärsrullarna:

400 gram köttfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk malen spiskummin
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl creme fraiche

Sås:

1 gul lök
1 burk krossade tomater
1 köttbuljongstärning
1 dl stark ajvar relish
1 dl creme fraiche

Blanda köttfärs, salt, peppar, spiskummin, vitlök och creme fraiche.
Rör till en jämn smet, och forma sen färsen till ovala bollar.
Stek dom runt om i smör tills dom blir genomstekta.

Skala och hacka löken, fräs den i lite smör i en kastrull eller gryta.
Tillsätt övriga ingredienser och låt koka i ca 5 minuter.
Lägg sen i köttfärsrullarna i såsen, servera med jasminris eller någon pasta.